Les basiques du boulanger
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| Auteur | Black, Keda (Auteur) |
| Lucano, Fr?ed?eric (Illustrateur) | |
| Editeur | Marabout : Paris , 2012 |
| Collection | Mon cours de cuisine |
| Collation | 1 vol. (pagination multiple [ca 270] p.) |
| Format | 25 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-501-07721-7 |
| Prix | 15,90 |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Produits de boulangerie-p?atisserie : Viennoiseries : Pain : Vari?et?es : Cuisine (pain) |
| Catégories |
taxo_categorie
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| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Cheroy | 16431126458 | 641.71 PAI | Adulte | adultes | Disponible |
Notes : La couv. porte en plus : "pains, viennoiseries, brioches et cie" Glossaire. Index